テクニック
「おいしい」以外の言葉で伝えるには？ 食レポの語彙とたとえ方
画面の向こうに届くのは目と耳の情報だけです。香り・食感・味を言葉で補うために、五感を食べる順に拾う方法、445 語ある日本語の食感の言葉、たとえの型、毎日の練習法を扱います。
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- 「おいしい」を封印して、五感を時間順に拾う見ている人に届くのは目と耳の情報だけです。「おいしい」を使わずに、見た目から後味までを食べる順に言葉にする方法を扱います。
- 日本語の食感の言葉は 445 語、7 割がオノマトペ研究者が集めた日本語の食感の言葉は 445 語あり、7 割が「サクサク」のようなオノマトペです。その一覧を語彙を増やす足場に使います。
- たとえは「誰もが知っているもの」を基準に置く大きさは身近な物、食感は触ったことのある物、味は食べたことのある味と比べます。基準を相手と共有できるかで、たとえが効くかが決まります。
- 毎日の食事で 1 食 1 言、「おいしい」以外で言う食レポの力は、特別な場より毎日の食事で伸ばせます。1 食に 1 文だけ言う練習と、このノートの要点をまとめます。